Header Ads

Başamel Sos Nedir, Nasıl Hazırlanır ?

Başamel Sos Nedir , Nasıl Hazırlanır ?

Özgün adı Béchamel sauce olan Fransız mutfağı kaynaklı beyaz sos; et yemekleri, sebze yemekleri, krepler ve fırında makarna yaparken kullanılabilen bir sostur. Fransız mutfağının temel soslarından olan beşamel sos genellikle başka soslar kullanılacağı zaman ilk tabaka olarak kullanılır.

Malzemeler
 İki kişilik bir yemek için malzemeler şu şekilde sıralanabilir:
 - İki yemek kaşığı tereyağ
- İki yemek kaşığı un
- İki su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber



Hazırlanışı


İki yemek kaşığı tereyağ ve iki yemek kaşığı un bir tencereye konur. Fazla yoğun olmayan ısıda tereyağ una iyice yedirilir. Sürekli karıştırılmaya devam edilir ve karıştırılırken de süt yavaş yavaş ilave edilir. Tuz ve karabiber ilave edilerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. Sosunuz hazır…

Hiç yorum yok

"Yorum yaparken kullanıcı "Anonim" seçilerek mail adresi vb. bilgilerinizi yazmadan yorum yapabilirsiniz . Yorumlarınız için şimdiden teşekkürler. Facebook sayfamızı beğenmeyi de unutmayın :-)